World to-go 打包世界

搜尋新加坡的景點，小印度一定是在前三名的位置

我們非常喜歡不同文化的地方

所以一來到新加坡的第一天就前往小印度逛逛

而這一間   Mubarak Restaurant 印度餐廳  是非常多人推薦的美食之一

很多文章都會推薦這一間，想說會不會又是一間『觀光客專門店』

結果一到，發現坐在裡面用餐的全部都是印度人

可見這間餐廳有多道地，讓離鄉來到新加坡的印度人都會來用餐

剛進去還有點害怕，到了不熟的餐廳完全不知道要如何點菜

但看到有圖片的菜單時簡直鬆了一口氣，就直接來『看圖點菜法』吧

而旁邊的廚房區前有實物展示櫃

感覺每一道都很重口味

我們點了兩杯『冰的』拉茶，店員這在準備我們的拉茶

拉茶是奶茶的一種，源自於移民到馬來西亞的印度人

就是使用兩個杯子拉來拉去，故叫拉茶

在拉的過程會產生泡沫，增加口感

（老闆看我們在拍照、錄影還特地表演給我們看）

Teh tarik  拉茶

上面的泡沫超級綿密，喝下去茶的香味濃厚，以及微微煉奶香

我們看到坐在位置上的印度人，桌上都有一杯『熱』拉茶，應該也要點熱的來喝

但是天氣太熱，我們真的喝不下熱的，只好點冰的喝

撕成一塊一塊沾著咖哩一起吃，帶點微微的辣

但這種辣是大家都可以接受的，裡面還有一些小碎雞肉

｜旅遊時我們很喜歡觀察當地人用餐。我們就跟在後面，洗乾淨了雙手，用手抓起食物，大口品嚐，

不怕用髒，就好好體驗印度的吃飯文化吧！但要用右手，不然會被側目｜

Curry  咖哩雞肉

這一道是單點的咖哩雞肉

雞肉相當嫩，辣度也較重一點

配飯配甩餅超搭的～

再來這一道也是看圖點餐時相中的

看到他有一隻炸得紅紅的雞腿，二話不說就點下去了

這算是一個套餐，有長米炒飯、咖哩馬鈴薯、脆餅、炸雞腿

不得不說印度的香料真的很厲害，長米飯真的非常的香，而且算是稍鹹

吃起來的口感不硬，而是偏軟

雞腿也是透過特殊的香料去醃過再下去炸，又香又嫩，跟在台灣吃到的炸雞完全不同

第一間去吃這間餐廳真的是選對了，由於特殊口味與好吃程度

會為這充滿異國的旅程更添好奇，開始期待下一站能吃到什麼更好更特別的美食呢

也因此從這間開始我們就愛上了長米炒飯與印度甩餅！

如何到達呢？

地鐵：

Little India NE7（小印度站）E出口

繞著竹腳中心外圍直走後右轉，看到一個斑馬線過馬路到Campbell Lane

就位於Campbell Lane與Clive Street交叉口 

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Photo：Zen

Traveler：Abel、Zen